Culinair Historisch Museum en Landskeuken

 

Persbericht

 

Culinair Erfgoed Museum  zoekt en vraagt naar trends  in het ambachtelijk conserveren van ons dagelijks eten.

 

Landskeuken nu ook in Orvelte  

 

Na een succesvolle start in Havezate Mensinge in Roden staan nu ook  de stijlkamers van het 18^e eeuws Ottenshoes in het hart van Orvelte in het teken van het conserveren van voeding.

Nadat er ruim 30 jaar gedegen onderzoek is gedaan in Trends en Traditie rondom  het conserveren en wecken van voeding is het de hoogste tijd om het verduurzamen van ons dagelijks eten als erkend ambacht landelijk per provincie opnieuw onder de aandacht te brengen.

 

De Landskeuken doet hierbij een oproep om in samenwerking  met diverse instanties het wecken, het verduurzamen van de opbrengsten uit onze volkstuinen in beeld te brengen en te inventariseren wat er nog over is van dit ambacht om  hier een documentaire over te maken. Het doel is om het verduurzamen van voeding als werelderfgoed aan volgende generaties door te geven.

De Landskeuken is vanaf januari 2014 gevestigd  in het Koetshuis op Landgoed Mensinge in Roden.

 

Binnenkort in Emmen, Heerenveen, en in september tijdens Beleef  Landleven in het Nederlands Openluchtmuseum  Arnhem zal de Landskeuken het wecken als ambacht opzetten.

 

Lezingen op korte termijn

 

Zondag 28 april :  Lezing en proeverij , Daslook als pittige voorjaarskruid tijdens de Lammetjesdagen in Orvelte

Zaterdag 24 en zondag 25 mei: Landgoedfair Havezate Mensinge in Roden : Graskaas en Lentebier

Zaterdag 1 juni in Emmen : Het bewaren waard.

Zie ook onze website:  www.landskeuken.nl

 

Noot voor de redactie, niet voor publicatie:

voor meer informatie kunt u contact opnemen met Carolina Verhoeven,

telefoon 0516 – 426626; info@carolina-verhoeven.nl