 |
Alleen de geur blijft hangen, herinneringen aan een eetmoment.
Historisch Volkskookboek
Dit rijk geïllustreerde kookboek met verhalen zal ongetwijfeld het stempel krijgen van Culinair erfgoed. En terecht. Volkskeuken de Vlier Haulerwijk heeft, na een geslaagde oproep om reacties, ruim zes jaar persoonlijke herinneringen aan een eetmoment verzameld. Dat heeft een schat aan kostelijke verhalen en recepten opgeleverd. Met als resultaat een kook- en verhalenboek Vele auteurs uit heel Nederland tekenden historische ervaringen op over onvergetelijke eetmomenten tijdens de oorlog, feestdagen en bijzondere familiegebeurtenissen zoals geboorten, huwelijken en overlijden. Compleet met uniek bijbehorend fotomateriaal.
Aan dit bijzondere boek is geen wetenschappelijk onderzoek vooraf gegaan. Trends en traditie zijn volledig beschreven vanuit de ervaringen van de schrijvers. Levendig, emotioneel, traditioneel, verrassend en af en toe onthutsend. U vindt het allemaal in dit unieke boek. Een waardevol document om te koesteren en te gebruiken als speciaal kookboek!
|
